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　　在成都的餐饮行业中，这几年的竞争已经是处于白热化的阶段了，现在的餐厅针对现在大多数标准化，出现了一类小而美的人气餐厅，这类餐厅装修设计上有很大的不同之处，现在小编就给大家分享一下小众餐厅的装修设计吧。

　　小而美中的“小”，是指“功能独特”、容易聚焦到某一“明确目标的消费群体”。“小”并非针对商品的大小，或销售价格的多少。小而美中的“美”，是指功能卓越、追求极致。相对“小”而言，“美”更是指深度，对消费者需求理解的越深入，你的东东就越“美”。根据以上所述，“小而美”就是功能独特、极致，消费群体非常明确，不需要在大众市场作商业推广。那么，要投资打造小而美的餐厅，需要注意哪些方面呢？

　　餐厅想要吸引人的第一步就是要有吸引人的装修。如今我们看惯了太多装修豪华，风格气派的餐厅球王会下载，看惯了也容易出现审美疲劳，而且太豪华的餐厅给人很贵的感觉球王会综合，常常让人望而却步。而小而美的餐厅采用小成本，小面积来选址，装修风格让人既觉得小清新、舒服，又能觉得挺精致、颜值高、有格调，这才是小而美人气餐厅吸引人的关键。

　　不仅装修，菜品定位也要适当轻奢。轻奢的意思是既不能过度豪华，也不能过度简单，菜品要有特色，给人视觉享受，而价格又不能过于偏高，要让人们觉得物超所值。简单来说就是，装修、菜品定价，要比中式快餐连锁店好和高，但要比西餐厅要简和低。在这个区间，是最理想化、最适合的。

　　我们不难发现，现在的小而美人气餐厅大多以单品餐饮为主，因为做单品的门槛低，也更利于传播。但是做单品的要求也相对较高，一道菜要想吸引人，菜品的研发是重点。要求我们做到精而专，用匠心营造有特色的主推菜品。

　　小而美的人气餐厅对菜品的颜值要求也比较高。现在大家出门吃饭都喜欢发个朋友圈，特别是好吃、颜值又高的菜品大家当然更愿意分享。粉丝们免费为你宣传，利用网络传播的速度更快，更容易让大家知道你的存在，从而会吸引更多的粉丝群体。返回搜狐，查看更多