餐饮这个行业为什么会变得越发艰难?究竟是甚么缘故原由呢?球王会官网

  行业动态     |      2024-04-28 22:09

  如今街头的餐饮业已经是一天不如一天了,不过就算是再困难,也有不少人在努力。毕竟,餐饮行业的门槛很低,你投个三万块钱,就能开一家生煎店,五万、十万,就能开一家餐馆了。而且,无论你有没有文化,有没有从事餐饮行业,都可以从事这个行业,这对创业者来说,还是比较简单的。

  对此,一些专家说,那些看起来不那么干净的小餐馆,因为有很多负面新闻,所以他们的生意就会一落千丈。几年前,不少媒体都报导过,有些小餐馆为了节省开支,使用“地沟油”,不清洗,直接炒,将客人没吃完的食物二次加工,甚至将猪肉当成羊肉,供客人食用。而且,在外面吃饭,油多,盐多,糖多,所以,大多数人都会选择不出去。

  我们觉得,进入这个行业的门槛太低了球王会,有些饭店不讲究卫生,打出了自己的招牌,这也是造成餐馆生意不好的主要原因,首先,现在商场越来越多,人们在购物、娱乐、休闲的时候,都要在这里吃饭,而且,大型商场太多,吸引了大量的顾客。

  第二,网络外卖对餐饮行业的影响要大得多。其中最大的两家公司,就是美团和饿了么。外卖小哥送来的东西并不贵,而且平台还会给他们提供免费的服务,这让很多年轻人省去了自己的时间,也不想出去吃饭,只能在家里等着。

  第三,几年前,三公花钱大手大脚,用吃喝,那是不需要省钱的,只要是好吃的,随便上一条街,都能开十多家餐厅。而且,吃喝都很严格,没有吃喝,就算是请客吃饭,也不能随便报销,这让餐厅的生意受到了很大的影响。如果不考虑政府的消费,只靠本地人的话,饭店的竞争会更加激烈,生意也会变得更差。

  第四,房租要涨,工资要涨,材料成本也要涨,政府对粮食安全的要求也越来越高,所以监管力度也越来越大,因为竞争太过激烈,所以酒楼的利润越来越低,有的甚至连盈利都做不了。

  第五,现在的房价越来越高,很多人在买房之后,就成了房奴,家里一半以上的收入都要上交给银行和开发商球王会官网,剩下的钱只能维持生活。另外,为紧急情况预留一些资金。因此,人们去餐厅吃饭的频率也越来越低。当消费者的需求被高房价所抑制,居民的消费不能被激发,自然就会出现餐饮业的萧条。

  过去,因为公共开支的泛滥,人民的收入提高,使得街头的餐饮行业有了一个很好的时期。但现在的餐饮行业,因为同质化,门槛太低,所以很难做下去,再加上外卖、商业综合体的分流,再加上消费者的购买力和各种费用的上涨,都会对餐饮业造成冲击。现在做生意,做餐饮,没有点本事,肯定会赔钱的。